Primiero fresco

Il Primiero Fresco è prodotto nell’omonima valle, sotto alle Dolomiti delle Pale di S. Martino. Viene stagionato da 2 a 8 mesi e viene settimanalmente lavato con acqua tiepida e sale; ciò consente al formaggio di sviluppare aromi intensi.

Caratteristiche

Allevate in stalle da 20/25 capi

Alimentate con fieno ed erba fresca

Latte di qualità controllata

Allevamento rispettoso dell'ambiente

PROVENIENZA

Trentino - Valle di Primiero

CERTIFICAZIONI

Qualità Trentino