Caseificio Sociale Comprensoriale Primiero

Via Roma, 179 - 38050 Mezzano (TN) 
Telefon: +39 04639765616  
E-Mail: negozio@caseificioprimiero.com 

Die Info

Caseificio Sociale Comprensoriale di Primiero ist seit Sommer 1981 aktiv, als die Käserei ihren Betrieb aufnahm und die Milch von mehreren Sennereien aus der Umgebung verarbeitete. Nach und nach schlossen sich die Mitglieder der Käsereien aus den angrenzenden Dörfern an, einige davon Turnus-Käsereien, wobei ausschließlich die Milch aus den Tälern Primör, Vanoi und Mis verarbeitet wird. In der Sommerzeit kommt die Milch auch von elf Sennereien, die in durchschnittlich über 1200 m Höhe liegen. 

Es gibt zwei Verkaufsstellen: das Geschäft am Produktionssitz und den Hofverkauf Agritur-Malga Rolle auf dem Rollepass.