Un territorio incontaminato, dove natura e tradizione si incontrano per creare il sapore unico dei nostri formaggi.
È l’unico modo in cui sappiamo fare le cose, con rispetto, per la tradizione, per il territorio e per la filiera, sempre più sostenibile.
Dal rigido regolamento ai controlli di garanzia, scopri cosa significa la qualità per il Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini.
Grazie alle Dolomiti una nuova forma di stagionatura nata dalla sostenibilità, quella ipogea.
Ogni vallata ha una storia di sapere e tradizione, che racconta con il gusto unico e originale dei nostri formaggi tradizionali.
Solo latte di bovine allevate tra l’aria fresca e l’erba buona dei pascoli alpini, per formaggi dal sapore inconfondibile.
Un alimento ideale e versatile in cucina, dal sapore unico e ricco, da consumare a crudo o nelle ricette più gustose.
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Andrea Vallauri
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Roberto Bragotto
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Gloria Ramirez
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Walter Turcato
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Giulio Montini
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Luciano Gaudenzio
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Daniele Lira
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Marco Simonini
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Giovanni Cavulli
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Tommaso Prugnola
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Simone Mondino
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Gianpaolo Calzà
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Giorgio Deflorian
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Ronny Kiaulehn
Archivio Strada della Mela - ph. Marco Simonini: Vezzena
Archivio Strada della Mela - ph. Marco Simonini: Monte Ozlo
Archivio Strada della Mela - ph. Marco Simonini: Corredo
Archivio Strada della Mela - ph. Marco Simonini: Fondo
Archivio Strada della Mela - ph. Marco Simonini: Presanella
Archivio Strada della Mela - ph. Marco Simonini: Primiero
Archivio Strada della Mela - ph. Marco Simonini: Romeno
Archivio Strada della Mela - ph. Marco Simonini: Sabbionara
Archivio Strada della Mela - ph. Marco Simonini: Val di Fassa